by Clara Trueba | Abr 21, 2022 | Acento venezolano
Información El Pitazo La arepa, ese plato ancestral venezolano que se ha extendido por todo el mundo de la mano de la diáspora criolla, también gusta a la prestigiosa Guía Michelin, que compartió con sus seguidores en Instagram parte de la gran variedad de rellenos...
by jmontoya | Abr 1, 2022 | Acento venezolano
Información El Pitazo El chef venezolano radicado en Hong Kong, Ricardo Chaneton, tiene otro motivo para celebrar. Este año, su restaurante Mono recibió una estrella Michelin, el reconocimiento más prestigioso de la gastronomía en todo el mundo; y esta semana, se...
by Clara Trueba | Ene 19, 2022 | Acento venezolano
El chef Ricardo Chaneton se convirtió en el primer venezolano en hacerse con la máxima distinción de la gastronomía mundial: una Estrella Michelin. La información fue difundida por Mono, restaurante fundado por Chaneton y que fue inaugurado en 2019 en Hong Kong,...
by jmontoya | Abr 13, 2021 | Acento venezolano, Destacado
De preparar pizzas en su pueblo de San Antonio de Los Altos a ser un chef prometedor con mucha experiencia. Ricardo Chaneton es hijo de la multiculturidad y un enamorado de la cocina francesa, con la que se luce en el restaurante Mono, que mucho da de qué hablar y...
